酒桌上座次很有讲究。
如果是一间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的,因为客人可能并不是同时来到,这样便于看到每一位客人的来临,可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座,有休息室什么的,一边每间都会有个装饰的门,冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来,主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型,这个可以留意一下。再就是有时候客人没来全,主要是主宾没来,大家一般都不会落座,都在休息间坐沙发上等,这个时候不要一屁股坐下。
客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉,这里面肯定有一个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。
主宾一般很好安排,谁的官大谁就座,倒是不分年纪大小,除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人,那另当别论。
副陪坐在主陪的对面,坐在“副陪”右面的叫“三宾”,左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候,是顺时针,从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上,然后顺时针转到主宾的面前。
这个可能都不一样。
我们那边是先根据亲戚远近大体划分一下,比如娘家人直系亲属一桌,每桌8人,实际上每桌只能安排娘家人6—7人,留一个到二个位是陪客的座位。
然后,每个桌子以南边为长,留两个座位,其中左边是最尊贵的客人,右边次之。北边是陪客的座位(主家安排),然后东西两边按照年龄大小依次左边一个,右边一个,坐满一桌为止。
在我们农村结婚的时候,如果是按亲戚排位的话,那么就是这样排的。一般头席是两桌。新人双方的舅舅分别做一桌。比如说女方的舅舅坐在首位。舅妈坐在副位。
男方的舅舅坐在另一桌的首位。舅妈坐在副位。
然后就是女方的叔叔坐在另一桌的首位,阿姨做副位。女方的兄弟姊妹坐在一桌。其他的亲戚就随便可以坐了。
农村结婚现在也是在酒店办喜宴。一般安排座位是:主桌是新娘的父母和新郎的父母以及新娘新郎,还有主婚人和证婚人;挨着主桌的就是新亲,也就是新娘的亲戚,新娘的亲戚坐满了就是新郎的亲戚,这个基本上就是按辈分安排座位了。桌子上都有桌牌。
在中国的婚礼中,座位上手和下手主要通过位置和朝向来区分。
一般来说,主桌的人员有新郎新娘、双方父母、双方爷爷奶奶、双方长辈。男女双方安排按照“男左女右”的原则。主桌座次安排有以下三种情况:
1. 新人双方父母在一桌的情况,以新人为中心,男方左手边依次是男方爸爸、妈妈、爷爷、奶奶和长辈;新娘右手边依次是新娘爸爸、妈妈、爷爷、奶奶和长辈。
2. 新人父母不在一桌的情况,新郎新娘和男方亲属坐一桌,女方父母和亲属坐一桌。
3. 婚宴主桌是西式长桌的情况。
至于下手,通常来说,面对着门的上手就是新郎新娘,旁边是新郎的父母、祖父母等,对面的下手则是新娘的父母、祖父母等。其他亲戚和朋友的座位安排也是根据他们的身份和与新人的关系来决定。
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