酒店婚宴服务流程婚宴服务信息,婚礼前台职责

1. 酒店婚宴服务流程婚宴服务信息
2. 婚礼督导的工作内容
3. 结婚进场手续

酒店婚宴服务流程婚宴服务信息

酒店婚宴服务流程 一、接受前厅部通知单 1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、向厨房下单，字迹清楚，数字准确。

二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

三、与客户沟通接待相关事项 1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

2、确定上菜的时间及细节程序 3、确定宴会场地的摆桌方式 四、布置厅面 1、根据客人要求对厅面进行布置 2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅 五、接待宴会 1、设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作 2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置（如摆糖、酒水饮料等），厅面的卫生清理工作，满足宴会客人的相应合理要求 3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配，每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配：

①交杯酒 ②筷子 ③备用餐具 ④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋 ⑤菜品配料 4、协助客人入座 ①仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。

②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。 六、婚礼仪式前 1、服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给客人 2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场 3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上 4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上，等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回 5、切仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边

婚礼督导的工作内容

一、婚礼督导的职责及工作内容

婚礼督导的工作流程——开场前

1. 与主持人沟通了解本场婚礼具体流程及相关注意事项，有无特殊环节。

2. 负责与婚庆公司相关负责人及场布了解本场婚礼所用道具(如：烛台、杯塔、蛋糕等)确认主宾席座位摆放、追光灯摆放等相关事宜。

3. 向新人讲解婚礼道具使用流程，并准备典礼所需道具(戒指、交杯酒、感恩茶、特殊礼物等)。

4. 引导安排新人父母、证婚人、介绍人、嘉宾等至前台主宾席就坐，(确认主婚人红包是否随身携带)5. 引导新人至典礼开场前指定位置。

婚礼督导的工作流程——正式典礼

1. 主持人入场，致开场白，介绍主宾、嘉宾等。(领掌)

2. 新人入场：

a. 同时入场 督导至花门处引导新人步入婚礼殿堂

结婚进场手续

答：1.需要先交进场押金，金额每个酒店都不一样，基本上都会要求押现金，方便后期退还，前台开具进场单！

2.需要对接酒店安保部，由安保部签字带货车进入酒店下货区

3.找工程部对接接电线路和电子大屏操控！

4.最后退场的时候需要宴会部负责人签字，确认宴会厅没有损坏物品，工程部签字，确认所有接电的线路已恢复原状，保洁部签字确认宴会厅卫生已经打扫干净，垃圾也已处理，安保部签字后带着进场单去退押金！

到此，以上就是小编对于婚礼前台职责的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。