一、结婚菜品一般有哪些
八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
二、婚礼应该吃什么菜
1、干锅:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等
2、凉拌菜:凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等
3、特色菜:跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等
4、汤菜:什锦糖、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等
5、蒸菜。蒸菜一般有粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等
思平结婚婚宴菜单16个菜
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2. 如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
1.凉菜
(1)白灼虾:白灼虾算是海鲜类的凉菜,好看又好吃。
(2)凉拌海带丝:婚宴上的菜都比较油腻,这道菜正适合解腻。
(3)鸳鸯鸡:婚宴上的必备菜品,祝福新人像鸳鸯一样形影不离。
(4)清蒸海青斑:鱼类是婚宴上不可少的菜品,象征着喜庆有余。
以下是恩平结婚酒菜谱的一些建议:
1. 开胃菜:酸辣汤、鱼香茄子、凉拌海蜇、五香豆干、麻辣牛肉丝等。
2. 海鲜菜:清蒸海鲈鱼、蒜蓉扇贝、蒸虾、烤鳗鱼、炒螃蟹等。
3. 肉类菜:红烧肉、糖醋排骨、烤羊肉串、蜜汁叉烧、酱爆鸡丁等。
4. 蔬菜菜:清炒时蔬、蒜蓉西兰花、麻婆豆腐、酸菜鱼、炒时蔬等。
5. 主食类:炒饭、炒面、烤饼、馒头、花卷等。
6. 甜点类:水果拼盘、蛋糕、红豆汤、芝士布丁等。
以上仅是一些建议,具体菜品可根据自己的口味和预算进行选择。同时,还可以根据婚礼的主题和场地进行搭配和创新。
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