广东结婚酒席要点什么菜式（新屋进宅，求广东菜式）

1. 广东聚会家常菜做法
2. 新屋进宅，求广东菜式
3. 100元一桌的婚宴都有啥
4. 广东全猪宴做法

广东聚会家常菜做法

广东聚会家常菜有很多选择，以下是几道常见的广东聚会家常菜的做法：

1. 港式烧鸭：

- 将鸭子洗净，用开水烫烫去腥。

- 在鸭子表面划几刀，涂上蜜糖和酱油的混合物。

- 将鸭子放入预热好的烤箱中，以180°C烤约1小时，期间翻面涂抹蜜糖和酱油混合物。

- 烤好后取出，切片即可。

2. 广东炒牛河：

- 准备牛肉丝、河粉、豆芽、青菜等材料。

【豉香排骨】

主要食材：排骨、大蒜、小葱、豆豉

第一步、新鲜的排骨剁成小块放入盆中，然后的加点面粉揉搓，然后倒入清水，这样可以把表面的脏东西清洗得更加干净，多冲洗几次，直到水变得清澈。

逢年过节招待客人，教你3道粤菜，做法易学，比大鱼大肉更受欢迎

第二步、沥干水分加入蒜末、姜末，10几颗豆豉、生抽、蚝油、白糖、盐，用手充分地抓均匀。

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第三步、最后加入适量食用油，把料汁充分抓拌均匀，然后腌制上20分钟。

新屋进宅，求广东菜式

炒三丝，白切鸡，烧鸡，烧鸭，白灼大虾，腰果彩糖，鱿鱼炒香芹 ，清蒸大蟹 ，清蒸鱼，鼓汁局海鳝，清蒸鲍鱼，蒜蓉粉丝扇贝 ，扣肉，酸甜排骨 ，水鱼清补凉汤，白果桂圆红枣甜汤 ，甜面，盐水白灼菜芯，时令水果盘

一般都是龙虾，白切鸡，烧鹅，蒸鱼，酱油鸡，蟹，甜品，包点，粉丝扇贝，青菜，…

100元一桌的婚宴都有啥

100元一桌的婚宴几乎没有什么好的菜品和服务。
因为婚宴是一个重要的场合，所以需要精心策划和准备，而100元一桌的价格很低，很难提供高质量的服务和美食。
如果你选择100元一桌的婚宴，通常会提供简单的餐点，如米饭、蔬菜和肉类等，而且质量不一定有保障。
此外，服务也会很简单，可能只提供基本的餐具和清洁工。
建议选择适合自己预算的婚宴，不要盲目贪便宜，选择价格适中、服务质量好的婚宴，让这个特殊的场合变得更加难忘和美好。

100元一桌的婚宴菜品包括但不限于以下几种：

烤乳猪：烤乳猪是广东婚宴上最典型的菜品之一，深受各大宾客们的喜爱。烤乳猪需要用红纸包裹，体现出喜庆之意，一般宴席上需要3-5头烤乳猪。

海鲜：广东宴席菜品中经常出现各种海鲜，如虾、多宝鱼、螃蟹、贝类等，这些海鲜也是婚宴上必不可少的美味。

粤菜经典扣肉、烧腊等：这些菜品也是广东婚宴上必不可少的美味，是广东传统宴席的重要组成部分。

综上所述，100元一桌的婚宴菜品主要包括烤乳猪、海鲜和其他广东传统美食，这些菜品既美味又实惠，足以满足宾客们的口味和需求。

广东全猪宴做法

全猪宴菜单

1、猪血（慢火煮熟切片、炒猪血、猪血汤，鲜嫩、滑口） 2、猪粉肠（生炒、白灼，爽口、甜香） 3、猪肠（生炒、白灼，爽口、甜香） 4、大肠（生炒、白灼、红烧，爽口、味浓） 5、猪肝（炒、蒸，清甜、新鲜、香口） 6、猪肚（焖、炒、卤，香浓） 7、猪心及猪腰（清蒸、炒）  8、猪舌（焖、卤，全身最嫩的部分，增添爽脆的口感）  9、猪耳朵（焖、卤）、很受欢迎的猪耳朵，把猪耳切成丝，配搭的菜丝，给予猪耳清爽和干净的平衡感，味道无比独特。  10、猪头肉（焖、卤）：则散发着乡村气息、口感复杂、肉质香嫩可口，充满着“冒险”的成分。  11、梅肉（猪脊肉）：清蒸  12、猪尾配猪鼻（焖、卤）全身脂肪含量最高、口感最腻的部分，内层油脂丰富，配合新鲜蔬菜，让口感不会返腻。  13、排骨（清蒸、红烧、焖，清甜、肉香、味道十足）14、骨头（龙骨、扇骨、筒骨、尾龙骨、脊骨：蒸、焖、煲汤）  15、猪腿（焖、卤、）：外层滑口内层香浓的口感，将份量控制得刚好，不会撑到吃不下，使口感更加平衡。  16、猪手（焖、卤、姜醋）：由于养殖时间长、饲料好的缘故，猪手的胶质层比其他猪肉的要厚许多，所含的胶原蛋白也更丰富，而且口感细密，带有Q弹的咬劲，不含胆固醇。 17、五花肉（扣、蒸、焖、红烧、白灼）。 18、前挣肉（白灼、清蒸） 19、后挣肉（焖、煲）  20、红烧五花肉（最后一道主菜，回归猪肉本身的味道，让人感动到甚至品尝出猪肉的气息，也是食客最后一次的冲刺。）  21、各类蔬菜穿插在主菜出场后，稀释口腔内残留的油腻感。

到此，以上就是小编对于广东结婚酒席要点什么菜式呢的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。