酒席甜点都有什么（酒席果盘种类）

1. 酒席点心有哪些
2. 酒席果盘种类
3. 中餐宴席点心分类及代表点心
4. 办酒席一般需要准备哪些东西

酒席点心有哪些

1、老婆饼

是广东潮州地区的特色传统名点，口感酥软甜蜜，并且其名字和结婚的氛围也很搭。

2、喜字饼

喜字饼是重视婚礼中不可或缺的点心，因其“囍”字的美好寓意而成为结婚糕点的不二选择。

3、红豆饼

酒席果盘种类

1. 水果拼盘：水果拼盘是酒席上最常见的果盘之一，通常包括各种新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

2. 干果拼盘：干果拼盘也是酒席上常见的果盘之一，通常包括各种坚果和干果，如杏仁、核桃、腰果、葡萄干等。

3. 水果沙拉：水果沙拉是一种清爽的果盘，通常包括各种新鲜水果和沙拉酱，如苹果、香蕉、橙子、草莓等。

4. 水果罐头：水果罐头是一种方便的果盘，通常包括各种水果罐头，如黄桃罐头、草莓罐头、菠萝罐头等。

5. 水果捞：水果捞是一种甜品果盘，通常包括各种新鲜水果和酸奶，如苹果、香蕉、橙子、草莓等。

以上是一些常见的酒席果盘种类，不同的地区和酒店可能会有所不同。

中餐宴席点心分类及代表点心

牛舌饼，红豆饼，还有紫薯饼，老婆饼，红枣牛奶饼干，还有绿豆糕，还有鲜花饼，枣泥酥，雪花酥，抹茶酥，蛋黄酥，桃花酥，沙琪玛，红豆酥。

中国的传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。

八大件

也称北式糕点,以北京地区为代表。京式糕点，代表品种有京八件和红、白月饼等。其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成。

八小件

所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小人件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。

大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。

大八件、小八件。以八块不同品种糕点配搭一组为一斤称大八件，一般作送礼用最相宜。小八件也是八个品种分十六小块为一斤。作为礼品，都以大八件为主，质量都是很高的。八种不同糕点的名目，大八件为:一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。小八件比大八件小一号:一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。希望回答能帮到你

办酒席一般需要准备哪些东西

如果是结婚： 桌卡 鲜花 签到笔 签到簿 红包 烟、酒（白酒、红酒、饮料） 糖（小点心） 茶 瓜子、花生等可以吃的小零食太多了 就先想到这些了

1、在定酒席时，要先估算好来宾人数，最好多备几桌，和酒店商量好，没有人的话就不要上菜，这样也没有什么损失，以免人多坐不下比较尴尬。

2、酒席的菜也要合理搭配，不能省钱只上比较廉价的菜品，会给宾客留下不好的印象，应该荤素搭配。

3、酒席的酒水通常是自己购买，酒店也有但是价格不实惠，一般会准备白酒、红酒、饮料等饮品。

到此，以上就是小编对于酒席甜点都有什么品种的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。