结婚有什么菜（朋友要结婚了，谁会说吉利，就是结婚端菜上桌那种，用菜说吉利，求推荐几条）

1. 古代结婚用什么菜
2. 朋友要结婚了，谁会说吉利，就是结婚端菜上桌那种，用菜说吉利，求推荐几条
3. 东北结婚必备四个菜

古代结婚用什么菜

1、红枣。红枣是古代结婚必须吃的食物，中国文化博大精深，想必很多人都知道为什么古代结婚一定要吃红枣，但是如果换做不了解中国文化的人，可能就不知道为什么一定要吃红枣了，所谓的红枣，那是具有代表寓意的，结婚吃红枣，代表着盼望“早生贵子”。

2、花生。花生是很常见的食物，就算是现在，花生也是必须吃的，而古代结婚花生也是必须要吃的，在古代，结婚吃花生，这代表着“花着生”的意思。

3、半生不熟的鸡蛋。这个半生不熟的鸡蛋呢，在古代，这是给新娘吃的，新娘吃了过后，别人故意问新娘，“生不生？”新娘就会回答说“生”，寓意着生孩子。

4、蒸糕。蒸糕是苏州那边古代结婚要用的，但是并不是用来吃的，而是用来踩了，结婚时会准备两盘蒸糕，让新娘踩着过去，寓意着“步步登高”。

5、红烧肉。在秦晋时期，那时候的婚宴是一桌是六个菜，其中六个菜三个是硬菜，称为“硬三盘”，硬三盘必须要有肉，三个是软菜，称为“软三盘”，这三个是没有肉的菜，而肉里面中，必须要有的，就是红烧肉，后面因为人们的攀比心理，慢慢的菜变成了十二盘，甚至到后面，成了几十盘。

6、猪肺。秦汉时期的婚宴，其实根本不算是一件让人很开心的事，因为那时候代表着是爹妈退居二线，相当于是家里面的宾客，家里面交给夫妻俩，所以结个婚感觉跟办交接仪式一样凝重。所以那时候什么鲍鱼龙虾象牙蚌，都没有，而那时候最多就是吃猪、兔、鱼。而新人则要吃猪肺，因为那时人们认为猪肺是属于猪喘气的器官，吃了过后能导通食气，以后夫妻俩就不容易赌气。

7、猪脊骨。猪脊骨也是给新人吃的，吃这个猪脊骨，新人只吃最中间的一节。而原因嘛，就是因为周公他老人家总是觉得，中央的，就是最好的。

中国古代结婚时必须吃的食物，也是“一里不同俗，十里改规矩。”不同的地方有不同的风俗。

古代流传下来的有：

1、吃红枣、花生、桂圆、瓜子，寓意“早生贵子”。

2、还有说吃花生是“花着生”的意思；

3、苏州迎亲时带两大盘蒸糕，让新娘踩在蒸糕上走过，取步步登高的吉兆；

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富贵有鱼，大鸡大利，百年好合（百合），心心相印（菜心）

东北结婚必备四个菜

1，红烧全肘，婚宴上四大硬菜之一，东北婚宴都会有红烧肘子，有些地方改良了一些当地的做法，叫做扣肘子。满族人喜欢用碗做蒸菜，肘子放在大碗里蒸好之后，扣在盘子里面，大肘子当然有寓意了，猪肘子象征在结婚夫妻感情粘粘呼呼。搭配几个红烧鹌鹑蛋更是下酒好菜。

2，鱼是必须有的，以前用鲤鱼比较多，城里人改成鲈鱼或鳜鱼、多宝鱼等等，目前很多农村还延续婚宴红烧鲤鱼的做法，清蒸鱼的味道更适合年轻人的口味。鲜味扑鼻而来的清蒸鱼让新人很有面子。

3，“无鸡不成宴,无鱼不成席”不论是婚宴还是年夜饭的饭桌上，都不能少了鸡和鱼这两道菜，大鸡代表大吉，必须有鸡，所有的东北婚宴的宴席都会有鸡和鱼，烧鸡扒鸡熏鸡烤鸡都可以。小鸡仔还特别香嫩呢。有时候坐火车都恨不得带着烧鸡。

婚宴里面的主食，必须有饺子，饺子意味着元宝，吃饺子的寓意希望发财。不光是结婚吃饺子，基本各种节气都会吃饺子的，最喜庆菜品，没有之一。

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